Apéro

Fürs nächste Apéro: Gefüllte Knusperstangen mit Ricotta und Thymian

Leave a Comment

  Wenn ich jemanden zu uns zum Znacht einlade, dann backe ich gerne fürs Apéro eine Kleinigkeit. Da habe ich einige Klassiker im Programm (zum Beispiel diesen hier). «Problematisch» nur, wenn die Leute immer wieder kommen. Ist ja schön, schon klar. Aber ich mag es, meine Gäste mit neuen Ideen zu überraschen. Abgesehen davon, dass … [Mehr lesen]

Ein echter Apéro-Klassiker: Blätterteigschnecken

Leave a Comment

  Ideal für Gäste, ideal als Mitbringsel, sehr wandelbar und superschnell gemacht. Im Grunde das perfekte Apérogebäck. Kein Wunder gehören diese Schnecken schon seit Jahren zu meinem Repertoire. Im Grunde gibt es nur einen Nachteil: Wenn ihr zu viele von diesen Schnecken zum Apéro serviert, mögen die Gäste danach keinen Znacht mehr. Ist mir schon … [Mehr lesen]