Muffins

Mit Kuchen, Muffin oder pur: die perfekte Schokoladen-Buttercrème

Leave a Comment

  Ob als süsses «Sahnehäubchen» auf Muffins, als Füllung für einen leckeren Kuchen oder als Unterlage für Fondant: Diese Schoggi-Buttercrème ist ein echter Alleskönner. Wer mag, darf sie gerne auch mit dem Löffel pur zu sich nehmen. Dann solltet ihr möglicherweise die folgende Zutatenliste nicht zu genau studieren. Wer sich den harten Tatsachen stellen will, … [Mehr lesen]

Schnell und wandelbar: mein Lieblingsmuffin

Leave a Comment

  Über diesem Rezept steht in meinem  Kochbuch «Lieblingsmuffin». Der Gründe sind viele. Erstens sind diese Köstlichkeiten enorm schnell zusammengerüht. Zweitens ist das Rezept nach Belieben wandelbar. Und drittens haben diese Muffins durch den verwendeten Naturjoghurt eine schöne säuerlich-frische Note, die sich super mit der Süsse des Zuckers ergänzt. Für 12 Stück benötigt ihr: 175g … [Mehr lesen]